Meine Kreationen

Meine Kreationen

Donnerstag, 27. Februar 2014

Review - Lavera sanfte Reinigungsmilch Bio-Malve & Bio-Mandel

Nach dem ich beim Essen weitgehend versuche auf tierische Produkte zu verzichten, möchte ich nun auch bei der Kosmetik langsam mehr darauf achten. Als Anfang hab ich mir mal die sanfte Reinigungsmilch Bio-Malve & Bio-Mandel von Lavera gekauft.

Foto von www.lavera.de

Diese Reinigungsmilch ist für sensible oder trockene Haut, was ich eigentlich nicht habe, aber ich habe mir mangels Alternativen trotzdem mal diese gekauft. Das Produkt ist vegan und die Extrakte von Malve und Mandel stammen aus biologischem Anbau, was ich sehr gut finde. Ebenfalls werden keine Konservierungsmittel, Farbstoffe, Silikone oder Mineralöle verwendet.

Ich benutze die Reinigungsmilch nun seit etwas mehr als einer Woche und bin bisher sehr zufrieden. Der Geruch ist nicht zu aufdringlich, was mich bei anderen Naturkosmetik-Produkten oft stört, und meine Haut verträgt die Reinigung bisher bestens. Das Auftragen geht total schnell und unkompliziert. Und nach dem Abwaschen mit Wasser fühlt sich die Haut wunderbar geschmeidig und sauber an.

Einziger Nachteil: Um Wimperntusche zu entfernen, muss man schon öfters mit dem Pad übers Auge reiben.

Zudem bin ich eigentlich generell nicht so Fan von Reinigungsmilch. Ein Gel oder Schaum würde mir wohl eher entsprechen, da ich die Konsistenz der Reinigungsmilch auf der Haut nicht so gerne mag. Ich hab sie eigentlich nur gekauft, weil man damit auch gleich das Make-up entfernen kann und dafür nicht zwei separate Produkte kaufen wolle. Das nächste Mal werde ich aber wohl in den sauren Apfel beissen und zwei Produkte kaufen.

Und was verwendet ihr für Gesichtsprodukte?

Sonntag, 23. Februar 2014

Pastas mit Federkohl (vegan)

Erst diesen Winter habe ich Federkohl entdeckt, mich aber gleich in ihn verliebt. Er schmeckt herrlich und ist erst noch sooo gesund. Denn er ist reich an Vitamin A, C und B und enthält Eisen, Phosphor, Kalium und vor allem Kalzium. Der Kalziumgehalt ist doppelt so hoch wie bei Milch! Federkohl ist ein typisches Wintergemüse, ich weiss noch nicht was ich im Sommer ohne ihn machen soll.

Hier mein Pasta-Federkohl-Rezept:

Zutaten für 1 Person:
- Federkohl, so viel ihr wollt
- ½ Zwiebel
- 1 Koblauchzehe
- Öl zum Anbraten
- Etwas Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- Pastas
- Ev. etwas Margarine
- Pasta ca. 100-120 Gramm, je nach Hunger :-)

Zubereitung:
1. Federkohl waschen und in grobe Stücke scheiden (der Federkohl fällt sehr zusammen). Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Wasser für Pastas aufsetzen und anschliessen Pastas kochen bis sie al dente sind.
2. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch darin andünsten. 
3. Danach den Federkohl beigeben und auch etwas andünsten. Mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und solange dämpfen bis der Federkohl weich ist. 
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter die Pastas mischen. 
5. Je nach Geschmack noch etwas Margarine untermischen.

Guten Appetit.



Im Internet findet ihr auch viele Rezepte zu Federkohl-Chips. Eine absolut gesunde Alternative zu Pommes-Chips.

Wie bereitet ihr Federkohl zu?

Samstag, 22. Februar 2014

Linsensalat (vegan)

Linsen sind einfach genial und mega gesund. Sie enthalten viel Eiweiss und Ballststoffe und auch viele komplexe Kohlenhydrate. Da sie so eiweisshaltig sind, sind sie vorallem für Vegetarier und Veganer sehr wertvoll. Weiter enthalten Linsen Kalium, Magnesium, Eisen und Zink. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Linsensalat?



Ihr benötigt:


  • braune Linsen für 1 Person
  • 1 Karotte
  • 1 Zucchini
  • 1 Knoblauch
  • 2 EL Öl eurer Wahl
  • 3-4 EL dunkler Balsamico Essig
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • optional: getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
Zubereitung:

1. Linsen nach Anleitung kochen (ihr solltet kein Salz ins Wasser geben, sonst werden sie nicht richtig weich)
2. Zucchini und Karotte in kleine Würfel schneiden und ca. 5 Minuten bevor die Linsen fertig sind, ins Linsenwasser geben.
3. Das Wasser der Linsen abgiessen und die Linsen mit dem Gemüse in eine Schüssel geben.
4. Eine Knoblauchzehe dazu pressen
5. Öl und Balsamico, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermengen und über die noch lauwarmen Linsen geben. Je nach Linsenmenge etwas mehr Sauce zubereiten. Jetzt können auch noch die getrockneten Tomaten hinen gegeben werden. Abschmecken und fertig.

Was habt ihr für Lieblings-Linsen-Gerichte?

Eure Natascha


Mittwoch, 19. Februar 2014

Eine Feli für meine Kleine

Bis jetzt habe ich meiner Tochter fast nur Hosen angezogen. Irgendwie finde ich Hosen einfach praktischer im Alltag als ein Rock oder Kleid. Da ich aber ab und zu "Mädchen-Kleider" auch ganz toll finde, habe ich meiner Kleinen eine Feli von Rosarosa genäht.



An diesem Schnitt gefallen mir besonders die Taschen. Sie machen das Kleidchen zu etwas Besonderem. Man kann das Kleid aber auch ohne Taschen nähen. In erster Linie aber habe ich dieses Schnittmuster gewählt, weil ich Ballonröcke einfach süss finde.

Welche Schnittmuster für Kinder habt ihr am liebsten?

Eure Natascha


Samstag, 15. Februar 2014

Mediterraner Gemüsestrudel (vegan)

Immer wieder muss ich mir neue Ideen einfallen lassen, um Gemüse mal anders zuzubereiten. Mit diesem Gemüsestrudel kann man viele verschiedene Gemüse auf einmal zubereiten. Durch den Blätterteig hat man zudem schon eine Sättigungsbeilage. Den Strudel kann man alleine oder mit einem Salat servieren und reicht für 2 Personen (ohne Salat).



Zutaten:

  • 1 Peperoni nach Wahl
  • 1-2 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauch
  • 5-6 EL Tomatenpüree 
  • 1 veganer Blätterteig für ein rechteckiges Kuchenblech
  • optional getrocknete und in Öl eingelegte Tomaten
  • optional in Öl eingelegte Artischocken
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Gemüsebouillon
  • Oregano
  • Öl eurer Wahl
  • etwas Wasser ca. 1 dl
Vegetarier können noch zusätzlich Feta oder einen anderen Käse nach Wahl verwenden.

Zubereitung:
1. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel un den Knoblauch ganz klein schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl anbraten. Danach das Gemüse beigeben und kurz mitbraten. Nach ca. 2 Minuten mit Gemüsebouillon ablöschen. Das Gemüse sollte nicht in der Bouillon schwimmen. 
3. Ca. 3 EL Tomatenpüree, etwas Oregano, Salz und Pfeffer zum Gemüse geben und das ganze für ca. 10-20 eindicken und schmoren lassen, bis das Gemüse weich ist. Vielleicht müsst ihr ab und zu etwas Bouillon nachschütten, damit das Gemüse weich wird. Am Schluss ev. noch etwas nachwürzen. Es sollte eine dickliche Tomatensauce sein. Sollte die Sauce noch zu flüssig sein, nochmals Tomatenpüree darunter mischen.
4. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen
5. Den Blätterteig auf einem Blech ausbreiten und mit ca. 2 EL Tomatenpüree bestreichen.



6. Die getrockneten Tomaten und Artischocken sowie das etwas ausgekühlte Gemüse (ev. den Käse) auf dem Teig verteilen und mit Hilfe des Backpapiers einrollen. Die Enden gut zusammendrücken, damit keine Flüssigkeit auslaufen kann. Am Schluss den Teig mit einer Gabel etwas einstechen.
7. Ca. 20 Minuten in der Ofenmitte goldbraun backen.

Die Kochzeit für das Gemüse und die Backzeit variieren immer etwas. Hier müsst ihr einfach schauen, dass das Gemüse schön weich ist und beim Backen, dass der Blätterteig eine schöne Farbe hat.




Viel Spass beim Nachkochen...

Eure Natascha

Donnerstag, 13. Februar 2014

Antipasti-Sandwich (vegan)

Sandwiches sind einfach super. Sie sind praktisch für unterwegs, einfach zu essen und schnell gemacht. Aber ein Sandwich ohne Fleisch oder Käse? Geht das überhaupt?
Klar, mein Antipasti-Sandwich ist der Beweis! Mit viel Gemüse und Avocado ist es eine extrem gesunde Alternative zu den herkömmlichen Sandwiches. Es ist variierbar, frei von Milch und Zucker, vegan und es schmeckt einfach super... 



Zutaten:
  • 2 Scheiben Brot oder 1 Brötchen eurer Wahl - ich verwende Vollkornbrot
  • 1/2 Avocado
  • 1 kleine Tomate
  • 1/2 Peperoni nach Wahl
  • 1/2 Zucchini
  • 1/2 Aubergine
  • einige in Öl eingelegte Tomaten
  • 2 in Öl eingelegte Artischoken
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Ofen auf 180 Grad vorheizen
2. Peperoni in dicke Streifen schneiden, Auberginen und Zucchini in Scheiben schneiden und alles mit Olivenöl bepinseln und zum Schluss etwas salzen
3. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Das geschnittene und geölte Gemüse darauf legen und in die Ofenmitte schieben. Das ganze für ca. 20-30 Minuten backen. Nach ca. 10 Minuten einmal wenden.
4. Die Avocado halbieren und das Fleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die Tomate in kleine Würfel schneiden und zur Avocado geben. Alles vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
5. Wenn das Gemüse fertig ist, auskühlen lassen
6. Die Brothälften mit der Avocado-Sauce bestreichen und danach das Gemüse sowie die getrockneten Tomaten und die Artischocken darauf verteilen.

Ich wünsche euch viel Spass beim Nachmachen und einen guten Appetit!

Eure Natascha